L’ÉCOLOGIE
- Entretien des marais de Pro Natura à Vionnaz: vaches allaitantes de la race Highland Cattle, originaire d’Écosse, pour l’entretien des pâturages et des prairies extensives (biotopes)
PANNEAUX SOLAIRES
Nous stockons des carottes et des oignons dans un frigo sur l’exploitation, qui consomme de l’électricité.
Pour un bilan écologique neutre, nous avons installé des panneaux photovoltaïques pour compenser notre empreinte sur l’environnement (30’000 tonnes de CO2 économisé).
Puissance de nos panneaux solaires: 155 KWc.
